へいへいへいへい
おはようさん。
今日はカマスを一夜干しにしたのさっ。
一夜干しのポイントは、塩水につけた後、干す前に真水で魚を洗うことだよ。こうすることによって魚の表面の塩が落ちて、干物にした時水分が落ちすぎず、中は塩が効いていて、かつふっくらした干物に仕上がるよ。
最高に美味い。
でも焼いた時網に張り付いてモロモロになったよ！いぇあ。
忘れがちだけど、七輪やバーベキューの時は、網にも油を塗ろうね！
ちゃおー！
やっほーだぜ
「僕が存在している！」
と考えるよりも
「存在が僕してる！」
の方がずいぶん楽になると思います。
やまやまーま
ひょー！
山の中腹は杉だらけだけど、てっぺんには栗やカエデや松などの広葉樹が生えておりました。
へいへい、アレックス
ねぇ 仲間たち ねぇ 大人たち
僕たちの誤ちを 大地は知っているよ
映画『カンタ ティモール』で子供たちを率いてギターを弾いていたアレックスが、先日死んでしまったらしい。なぜ死んでしまったかは分からないけれど、とにかく死んでしまったらしい。
『カンタ・ティモール』とは東ティモールの独立に立ち向かった人びとを描いた作品。民衆を、殺戮と暴力と恐怖で縛りつけようとしたインドネシア政府に対し、反政府の人々は立ち向かう。それも、非暴力で。自分の家族や友人を殺した軍の人々を捕え、ひたすら説得する。武器も拳も使わない。ひたすら口説く。こんな信じられない方法で独立の輪を広げ、おびただしい数の犠牲者を出しながらも、遂には独立に至るのであった。
圧政の中、軍の目をかいくぐりながらギターを弾き、暗喩だらけの歌を歌い、自分たちの思想を広めていったのが、アレックスその人である。
◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯
アレックスの言葉
◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯
自分の信じるもののためになら命も捧げる。 たとえ死んでも信じ続ける。これは強い。
今日は母ちゃんの誕生日。
おめでたい一方で、またひとつ歳をとる。
アレックスは死に、僕も母もみんなも、死に一歩ずつ近づく。
おそれないでいいぜ、おそれないでいいぜ。
僕らには大地がついているぜ。
夜空の星がついてるぜ。
病歴ざっと15年
「間食的なものがあったらあるだけ食べてしまう症候群」なのですが、治療法があったら教えてください。
はいはい！
今日も太陽がのぼってきたぜぇ〜〜！
やまやーま やーまやーま
里芋の美味しい食べ方
1 皮を剥いてふかして柔らかくする。
2 素揚げする(片栗粉つけてもok)。
3 揚げた後、だし醤油に絡め、味をつける。
4 炊いたご飯と混ぜ合わせる。(出汁で炊いた炊き込みご飯だと最高。でもなかったら普通のご飯でok。その場合塩を振ると良い)
5 超うまい。
